果桑成熟时为黒紫色、甘甜，营养丰富，由于产量小，采摘费人力，在北京市场上已为罕见的水果了，现园中有树300株。
　最佳采摘 采摘时间：5月30日-6月10日
   据《本草纲目》记载，桑椹有补肝益肾、补血明目等功效，历代有“东方神木”和“圣果”之称，中医认为桑葚味甘性寒，有生津止渴、补肝益肾等功效，自古以来就作为水果和中药材被应用，享有“果皇”之称。
    采摘桑果小知识：
　　采摘时应选择紫黑色的果实，只有紫黑的桑葚才是成熟的，但是已长毛的不要采摘。桑葚不施农药，可以随摘随吃，不必清洗，洗了反而会烂掉。